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土豆炖牛肉补益暖胃 冬季补气家宴:皇城国际

皇城国际-官方首页:冬季时节,天气十分的严寒,寒冬时节很更容易经常出现气虚皇城国际的情况,气虚不会影响身体的身体健康,造成抵抗力上升,甚至不会纳吉上一些疾病。那么我们在寒冬时节给如何补气呢?下面就为大家带给了一款补气暖身的食谱——土豆炖牛肉。 土豆炖牛肉益处:补益又暖胃 牛肉是很少见的食材,特别是在合适在冬季食用,我国不少地方冬至就有不吃牛肉的传统,以牛肉暖胃补益的起到来抵抗将要来临的三九,可见,冬季不吃牛肉是非常适合的作法。

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中医指出有所不同的牛肉有有所不同的性味归经,朱牛肉味甘性温,水牛肉味甘性寒,因此,冬季在自由选择牛肉时应该多选择性甘的黄牛肉,以超过暖身的目的。中医指出:牛肉有调补中益气、孕育脾胃、强壮筋骨、止咳息风、止渴止涎的功能。

限于于中气塌陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血积劳成疾及面黄目眩之人食用。营养学指出,牛肉所含非常丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更加相似人体必须,能提升机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后休养的人在补足出血和修缮的组织等方面尤其适合。牛肉因所含的脂肪和胆固醇较高,不应过多食用,但几乎不触碰红肉的作法也是不该的。

教教大家如何做到土豆炖牛肉 主料:土豆400克。 配料:牛肉200克。

调料:配料20克,酱油10克,精盐3克,味精2克,鸡精3克,花椒水10克,泡打粉1克,淀粉100克,鲜汤200克,胡椒粉1克,色拉油800克。 作法 1、将土豆去皮洗涤。 2、将土豆托滚刀块。牛肉小块小块。

3、将牛肉块用配料10克、精盐1克、鸡精1克,花椒水、泡打粉、胡椒粉配料熟透。 4、勺内特色拉油火烧五成热,下入土豆块炸透捞起。 5、待油温回落至五成冷时,将熟透的牛肉悬挂烘湿淀粉糊入油炸至额软捞起。

6、勺内留油30克,放进葱、姜、蒜炝锅,下入配料、酱油、鲜汤烧开,下入土豆块、炸伤好的牛肉块同烧至汤美浓,用淀粉凸厚芡,淋入明油出有勺装盘即成。-皇城国际-官方首页。

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